川菜的品格

类型： 电影  纪录片 地区： 中国大陆 年份： 2015

主演： 内详 

导演： 未知 

更新：2023-07-21 00:17:40

简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创......详情